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酥脆馍片的做法

2023-10-01 22:36:12 菜谱大全

酥脆馍片

原料:馒头2个

调料:盐1/2茶匙(3克)

辣椒粉1/2茶匙(3克)

孜然粉1/2茶匙(3克)

油2汤匙(30ml)

酥脆馍片的做法

1、馒头切成1.5cm厚的片,均匀的在表面刷上油,撒盐、辣椒粉、孜然粉(所有粉都用一半的量)。

2、烤盘铺锡纸并刷一层薄薄的油,没有撒粉的一面馒头片朝下摆入烤盘,放入烤箱中层,190度,烤7分钟后,取出,将馒头片翻面,再刷油,撒上剩余的盐、辣椒粉、孜然粉,再放入烤箱中层,190度,烤7分钟即可。

酥脆馍片小提示

1、一定要用凉的馒头,不能用刚出锅的新馒头,新馒头水分大,不容易切的很齐整。

2、烤箱温度根据自家的实际情况调节,烤至表面金黄即可。

3、喜欢吃酥脆口感的一定要记得多刷一点油。

4、调料粉可以根据自己的喜好添加。

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