酸菜白肉的做法

寻找咱平时在家最火的美食之--------酸菜白肉

主料：酸菜

猪五花肉

红辣椒

调料：盐

鸡精

干辣椒段

料酒

胡椒粉

香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒。

酸菜白肉的做法

1、将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒，凉水下锅

2、将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白。

3、酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝。

4、将五花肉煮熟，用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉，待用

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