最近到市场买菜时，听到主妇们说得最多的一个字，便是“涨，涨，涨……”。
的确，今年以来，各种生活必需品一路涨价，特别是菜价只上不下，主妇们的“菜篮子”越拎越沉。面对菜品涨价进行时，日子总得往下过，怎样合理消费既能省钱，又不至于影响正常的就餐品质呢？这个时候，就需要精明主妇精打细算，不求贵的只找对的！
清炒油菜
原料：油菜 大蒜 油 盐
清炒油菜的做法
1、油菜洗净沥干，切成寸长的断，大蒜切丁备用；
2、待锅内油冒烟时，加入蒜丁爆香；
3、先将菜杆快炒一小会；
4、再倒入叶子，翻炒二分钟加入盐，起锅即食。
小提示
蘑菇和油菜能一起吃:两者同食抗衰老，减少脂肪在体内的堆积及润肤的作用
油菜和豆腐能一起吃:清肺止咳、清热解毒
蔊菜的营养价值
每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3 2克，脂肪03克，粗纤维13克，胡萝卜素4 15毫克，维生索B20 6毫克，维生素c98毫克，钾30毫克，钙28 9毫克，磷4 63毫克，铁0 47毫克。焯莱全草含蔊菜素、蔊菜酰胺。种子含油脂。...