年前泡的腊八蒜是不是还没有吃完，今天就做一道腊八蒜烧带鱼吧，简单又美味，一吃就知道是家里的味道。
腊八蒜烧带鱼
材料：带鱼，全蛋液，料酒，盐，葱姜
腊八蒜烧带鱼的做法
1、带鱼洗干净切断，控干水分，用料酒、盐、葱姜腌上1小时
2、将葱姜挑出，用吸油纸沾干水分后，裹上全蛋液
3、下入锅中炸到两面金黄
4、锅中留一点点的底油，加入葱姜
5、加入半碗的腊八蒜
6、加入一勺糖
7、加入料酒、酱油和一点点的盐（腌的时候加过盐了）
8、加入开水
9、水开后加入炸好的带鱼，炖40分钟左右，收汁就可以了
小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
带鱼的营养价值及价值
鲬鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...