菇是一个零食控，是一个肉食控，爱吃薯片之类的零食，更爱吃菜……菇喜欢把菜当零食吃，啥时候吃完饭有些剩菜，没关系，别急着倒掉，别急着收进冰箱，等下等菇看电视的时候，会解决掉的。
春末夏初的时候，菇最喜欢做的事，就是捧着一碗小豌豆炒肉丁，拿着一支牙签，一口一颗小豌豆，美滋滋的看着菇最爱的电视剧……
吃豌豆最爽的吃法：用小勺子一勺一勺的舀，一勺豆子加着一些汤汁；吃豌豆零食吃法，用牙签戳戳戳……
每次到了小豌豆即将要上市的时候，菇就会催促着老爸要准备开始进货了，这豌豆啊，和蚕豆啊，和春笋之类的一样，一定要在最嫩最好的时候吃，虽然这个时候比较贵，但是绝对的嫩，等到便宜的时候，那可就老了没吃头咯~
小豌豆炒肉丁
材料：小豌豆400g，猪里脊一块，料酒一茶勺，淀粉一茶勺，盐适量，糖适量，葱适量，油适量
小豌豆炒肉丁的做法
1.小豌豆剥壳用水冲洗沥干
2.猪里脊切成1cm左右的小肉丁，中加入料酒、淀粉抓匀腌10分钟，下油锅滑炒至8成熟盛出
3.炒锅中留少许油，放入小豌豆中火翻炒几下，加入小半碗水，煮开后焖至豌豆变熟
4.下肉丁，调入糖、盐（可加些蔬之鲜）适量炒匀
5.取一小勺淀粉，加入少许水，调成薄薄的水淀粉勾芡
6.炒片刻后剪入葱花即可
小提示
豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
歪头菜的营养价值
中药材使用豆科植物歪头菜的全草。该药材性平，味甘。歪头菜中含有芹菜索，具有解痉止痛和抗胃溃疡作用，可促进溃疡的愈合，治疗胃及十二指肠溃疡。歪头菜所含的木犀草，对咳痰、喘症均有一定疗效。歪头菜能降低动脉胆固醇的含量，可作为高血压、冠心病患者的辅助食疗...