番茄牛肉味道鲜美,营养丰富,番茄富含维生素c,具有美白肌肤的功效,牛肉富含蛋白质,经常吃牛肉可以强身壮骨
番茄牛肉
原料：牛肉300克，米酒15克，番茄2个，植物油60克，葱20克，淀粉、酱油、味精、姜汁各适量。
番茄牛肉的做法
1、将牛肉切成块。
2、然后姜汁、酒、淀粉、酱油、味精、少许清水腌渍。
3、番茄切成片。
4、葱切成段。
5、将油烧热，下入牛肉炸至其熟，取出。
6、锅内留油，投入葱段即下入番茄，稍炒放入牛肉。
7、用淀粉勾芡即成。
特点：肉酥香嫩。
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
如何鉴别区别驴肉和牛肉
驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...