菜系及功效：家常菜谱
狗肉黑豆汤
原料：狗肉500克，黑豆150克，姜、葱、花椒粉、胡椒粉、精盐各适量。
狗肉黑豆汤的做法
1)狗肉洗净，切成块，黑豆放温水中浸泡至软。
2)锅置火上，加适量水，再放人狗肉、黑豆、葱段、姜片、花椒粉，烧沸后撇去浮沫，改用小火焖炖，至狗肉酥烂后，加入精盐、胡椒粉调好口味，盛人汤盆即成。
特点：汤汁醇厚，滋补强身。
小提示
狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
狗肉的营养价值
狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的...