胡萝卜爆炒莴笋的做法

冬天来了天气越来越干燥。多吃青菜对身体平衡是很有好处的。并且胡萝卜还可以帮助大脑增强记忆，还能保护大脑其他思维功能。下给就给你们介绍如何做这道菜。

食材配方

主料：
胡萝卜

200g
莴笋

300g
辅料：
油

适量
盐

适量
鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.胡萝卜切片；

2.莴笋切片；

3.葱切段；

4.干辣椒切丁；

5.姜切丝；

6.先把干辣椒炸一下；

7.放胡萝卜，炒一分钟；

8.放莴笋；

9.放盐后爆炒二分钟；

10.鸡精，即可。