材料
白条鱼300g（半条）、适量姜片、适量葱，适量盐、黄酒、食用油、生抽、蚝油。
清蒸白条鱼做法
①白鱼洗净开背装盘。将盐、黄酒、蚝油、生抽拌匀淋在鱼上，放上姜片和食用油。
②锅内放清水煮沸，将鱼装笼屉上隔水蒸。
③15分钟后开盖食用。
白糯鱼的营养价值
白糯鱼较肥，含脂量高，肉质细嫩，可供烧、煮、炖、炸等。古称石鱼必鱼，唐代始有记载，今为南方山区主要经济鱼类之一，形成特殊小渔业。每餐摄入量150克...
材料
白条鱼300g（半条）、适量姜片、适量葱，适量盐、黄酒、食用油、生抽、蚝油。
清蒸白条鱼做法
①白鱼洗净开背装盘。将盐、黄酒、蚝油、生抽拌匀淋在鱼上，放上姜片和食用油。
②锅内放清水煮沸，将鱼装笼屉上隔水蒸。
③15分钟后开盖食用。
白糯鱼的营养价值
白糯鱼较肥，含脂量高，肉质细嫩，可供烧、煮、炖、炸等。古称石鱼必鱼，唐代始有记载，今为南方山区主要经济鱼类之一，形成特殊小渔业。每餐摄入量150克...