自从朋友送我一辆旧车之后，自己可以随意去买菜了（以前都是等先生周末不用上班带我去买菜的）。平时去买菜人少，可以慢慢看慢慢挑，因为每个星期的周四开始就会陆续推出一
食材配方
主料：龙虾500g辅料：油适量盐适量花椒适量辣椒干适量花椒粉适量胡椒适量
做法 共13个步骤
1.准备龙虾两只。
2.首先将筷子插入龙虾尾部放尿然后将龙虾头去掉，将龙虾的腮用剪刀处理干净。
3.这是出来好的龙虾。（龙虾的身段准备做其他菜式）
4.将龙虾的爪冲洗干净。
5.将龙虾爪斩件。
6.小煮锅放入清水和姜片烧开。
7.然后将龙虾爪放入煮熟。
8.将煮熟的龙虾捞起沥干水份（其实这样也可以蘸着柠檬汁和生抽调好的酱料吃也很不错，不过，我想吃麻辣香口的）
9.准备辣椒粉，辣椒干，花椒，花椒粉，胡椒，生抽，橄榄油。
10.炒锅热油将辣椒干，花椒，胡椒炒香。
11.将炒锅里炒香的油用漏斗过滤。
12.然后将煮熟的龙虾爪回锅，放入炒香的麻辣油，再放入花椒粉，辣椒粉和生抽调味拌均匀即可。
13.这款“麻辣龙虾爪”色泽靓丽，肉香味鲜，口味麻辣，用手抓着吃，滋味十足，是我特别喜欢的口味。
小提示
龙虾和白葡萄酒能一起吃:可以使其味道更加鲜美，口感更好。