舞是个职业女性，也相信很多煮妇也一样。 那么，在很短的时间里面，大家都如何能做出一份让人胃口大增的米饭杀手呢？ 舞平时因为忙，所以会去超市张罗各种的调味酱回来。
食材配方
主料：瘦肉100g辅料：玉兰片适量黑木耳适量蒜末适量川味鱼香酱适量料酒适量糖适量生粉适量盐适量
做法 共7个步骤
1.肉切成丝用料酒，盐和生粉（也可以用蛋清）腌制15分钟
2.玉兰片（其实就是加工过的笋）和黑木耳切细丝
3.入热水中焯烫
4.烧热锅，冷油中加入肉丝滑变色捞起
5.利用底油爆香蒜末，放入鱼香酱，
6.下玉兰片和黑木耳翻炒入味
7.最后加入肉丝，烹入料酒，少许糖翻炒均匀就可
小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
瘦肉不等于低脂肪
瘦肉不等于低脂肪，食用过量、体内脂肪的摄入量也会不断增高。因此，吃瘦肉也要适可而止，不能不加节制，尤其是瘦猪肉更不能多吃。...