卷心菜的叶子抗氧化作用最强，叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分，并能促进皮肤的血液循环。不同的卷心菜，抗氧化作用也不同，外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作
食材配方
主料：卷心菜350g辅料：油适量盐适量葱适量生抽适量
做法 共10个步骤
1.选外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的作用就越强。
2.用刀切去根部。
3.掰成大片。
4.洗净待炒。
5.制作葱油，锅中放入少许油，加入葱小火慢熬。
6.捞出葱叶，加入卷心菜大火快炒，加入生抽少许。
7.翻炒均匀。
8.菜叶炒倒后加盐。
9.成品图。
10.超好的菜加一点胡萝卜丝调色，会更漂亮。
小提示
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效