最喜欢吃牛肉丸了，每次喝茶都会必点啊，自己还没动手做过呢，因为牛肉做得好吃，感觉比较难呢。自己做的没外面滑嫩，仲感觉少一点感觉。就是吃着比较放心啊。加马蹄跟香菜
食材配方
主料：牛肉300g辅料：马蹄适量香菜适量盐适量蛋清适量淀粉适量油适量
做法 共8个步骤
1.准备材料。
2.牛肉洗净剁烂，然后用刀背拍打。
3.马蹄切碎剁碎，香菜切碎。
4.剁好牛肉加入蛋清，砂糖，盐，淀粉搅拌匀腌制20分钟。
5.加入香菜马蹄。
6.少许油拌匀。
7.把牛肉陷团成牛肉丸。
8.热水上锅蒸15分钟。