今天不知道吃些啥，老婆说干脆吃猪蹄吧，就去超市买了两只猪蹄卤着吃，味道还是不错的。和以前老婆做的口味差不多
食材配方
主料：猪蹄2个辅料：油适量盐适量大葱适量大蒜适量生姜适量干辣椒适量甜面酱适量生抽适量老抽适量白糖适量味精适量八角适量花椒适量
做法 共11个步骤
1.猪蹄洗净备用。
2.猪蹄用开水焯一下，盛出备用。
3.大葱，生姜，大蒜，干辣椒，切好备用。
4.热锅放油，加入八角盒花椒爆香
5.加入大蒜，大葱，生姜和干辣椒爆香。
6.加入猪蹄翻炒。
7.加入适量的甜面酱，继续翻炒。翻炒均匀。
8.加入适量的生抽，继续翻炒。
9.加入适量的老抽继续翻炒。
10.加入适量的清水，大伙煮开，然后转中火炖一个小时左右，加入适量的糖和盐、味精就可以出锅了。
11.这就成功了。
小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
猪蹄、猪皮具有滋润皮肤延缓衰老的作用
在对衰老原因的研究中发现：人体中胶原蛋白缺乏是人类衰老的一个重要原因。胶原蛋白质对人体的皮肤、筋腱、软骨及结缔组织都具有重要的作用，如能防止皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性等。猪蹄、猪皮中含有丰富的胶...