之前在超市买过腌制好的猪扒，感觉腌制太久不新鲜了，这次就自己做，自己腌制的更新鲜更入味~
食材配方
主料：猪肉300克辅料：料酒1茶匙黑胡椒粉2茶匙盐1茶匙酱油1茶匙红酒2茶匙蒜米3粒姜丝1块
做法 共8个步骤
1.所需调料：料酒，黑椒粉，盐，酱油，红酒。
2.猪扒买回来先用刀背砸松。
3.放入步骤1中的所有调料，量要自己斟酌了，放置在一边腌制一会。
4.锅内热油放少许蒜米和姜爆香，放洋葱也可以。
5.放腌制好的猪扒进去先大火30秒。
6.后翻面再煎30秒。
7.转小火每面再煎15秒后翻面，同样做法直至猪扒熟。
8.我这个猪扒有点厚所以我盖上盖子又焖了几十秒，如果猪扒比较薄的到上一步就可以了。
小提示
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