作为70后，虽然日子不再像50后60后那样过的艰难，但是，也是赶了艰难日子的尾巴，在记忆中，仍然有物质匮乏时代的影像。 所以，对年，是特别稀罕的，以至于这么多年
食材配方
主料：油豆腐200g白菜250g辅料：油适量盐适量玖顺姜汁适量酱油适量十三香适量葱适量姜适量
做法 共11个步骤
1.准备白菜、油炸豆腐、玖顺姜汁和蒜苗大葱。
2.将油炸豆腐切菱形片。
3.白菜分菜叶和白菜帮分别切片和丝。
4.葱和蒜苗斜切段备用。
5.炒锅放油，下入葱段爆香。
6.下入白菜丝，煸炒。
7.放入少许食盐、十三香、酱油和玖顺姜汁。
8.将切好的油炸豆腐片放入锅中。
9.放入少许豆豉酱翻炒均匀。
10.将白菜叶片放入，翻炒均匀入味。
11.菜熟后，放入蒜苗段翻炒。 装盘即可食用。