鸭肉入药，性味咸平，有滋阴养胃、利水消肿的功效，自上次的啤酒焖鸭后就没怎么吃鸭肉了，今天买了点鸭腿肉回来干炒，真的很香，这个时候吃鸭肉也挺好的
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食材配方 繁体
主料：鸡肉500辅料：姜丝适量蒜适量辣椒圈适量八角适量桂皮适量豆瓣酱适量
做法 共9个步骤 我要吐槽
1.鸭肉洗净切小块
2.切好配料
3.锅里烧水，开后放入鸭肉灼烫，撇去浮沫捞出
4.锅洗净热油，把配料全放入爆香
5.出香味后放入一勺豆瓣酱炒香
6.把烫过的鸭肉放入一起炒
7.鸭肉开始缩紧后放入一勺老抽
8.鸭肉炒得颜色很深时加入花椒油
9.最后锅里是没有水的，只有少许的油
小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
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