昨天我儿子说：老妈，有些日子没有吃猪蹄了，买一个来吃吃吧。喜欢什么味道的？就做以前做过的【剁椒猪蹄】有点辣辣的好吃哦。。。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程
食材配方
主料：猪蹄390g辅料：剁椒适量葱花适量盐适量鸡精适量
做法 共13个步骤
1.材料：猪蹄（已焯水）、剁椒、葱花。
2.将已焯水的猪蹄放入高压锅里。
3.加入一些清水，加适量的料酒。
4.随后，盖上盖烧煮20分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。
7.然后，搁入剁椒。
8.翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀。
12.搁入葱段，即成。
13.出锅，装盘。