广东人爱喝汤应该是全民皆知了吧？可我们家的这广东男人是只喝汤，不吃肉的主，一炖汤，喝完给你剩一堆汤渣，让我一个人吃吧，也不可能吃得完啊，倒了吧，又实在是太浪费了
食材配方
主料：剔骨肉500g辅料：油适量椒盐适量白糖2勺白醋1勺生抽1勺白酒1/2勺淀粉1勺
做法 共12个步骤
1.将煲过汤的猪扇骨上的肉切出来。
2.2勺白糖、1勺白醋、1勺生抽调成味汁。
3.剔骨肉加椒盐调味。
4.加生抽调味。
5.加白酒提味。
6.撒适量干淀粉。
7.将调好味的肉拌匀备用。
8.坐锅热油，倒入剔骨肉。
9.倒入锅中后不要马上翻动，待底部的边沿呈淡金黄色时翻面煎1分钟。
10.淋入调好的味汁，翻拌均匀。
11.加3勺温水烧开后加盖焖。
12.待汁收干时撒熟芝麻起锅。