家里有无肉不欢的食客，每餐没有肉就好像吃不饱。爱吃肉，又担心吃出来“三高”，只能想办法调剂，让食客既吃到肉味，又控制脂肪的摄入量。 荤素搭配是比较理想的方法
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食材配方 繁体
主料：猪里脊肉150g圆白菜300g辅料：油适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量淀粉适量葱适量胡萝卜适量姜适量
做法 共10个步骤 我要吐槽
1.里脊肉洗干净切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。
2.圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
3.浸泡后的圆白菜撕成块儿。
4.胡萝卜洗干净切成片。
5.起油锅，里脊肉入锅滑油后盛出。
6.胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。
8.炒至圆白菜微塌，肉片、胡萝卜入锅炒。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可出锅享用。