菜心烧带鱼的做法

这道菜是我在装带鱼的袋子上看到的，是舟山农家的做法，照着做下来，味道果然不错~~

食材配方
主料：带鱼500g白菜叶100g辅料：干辣椒2个花椒10个料酒2g盐2g糖1g鸡精适量
做法 共6个步骤

1.姜片擦锅，热锅热油葱姜爆香
2.放入带鱼慢慢煎至金黄，翻面再煎
3.加入适量水，干辣椒，葱姜蒜，盐，鸡精，料酒，糖适量大火烧开，慢火炖煮~~
4.中间加入白菜叶，盖盖继续焖煮
5.炖到白菜软身，鱼的浓汁滋进白菜就好了
6.成品~~