香肠冬笋片的做法

大过年的鸡鸭鱼肉都吃撑了吧？肚肚里的油脂积了不少了吧？年过完了，煮妇们该开始给家人进行刮油消脂的工作哈。 竹笋营养丰富，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化

食材配方
主料：香肠半根冬笋250g芹菜1小把辅料：青蒜1棵油适量精盐适量
做法 共4个步骤

1.冬笋切片，开水焯一遍。
2.锅烧热，放油，放香肠煸出香味，接着放蒜段煸香。
3.放入冬笋片翻炒，加一勺料酒、少许生抽继续翻炒片刻后加入小半碗开水使调料均匀入味。
4.出锅前放胡椒粉、适量盐、鸡精，最后放入蒜叶、芹菜段。 出锅装盘。