夏季是虾大量上市的季节，而且虾肉营养丰富，所以一定要抓住机会多吃些。 这道菜的搭配，不是我自创的，一位做厨师的朋友介绍给我的。 一般吃的时候，我喜欢再做点酱汁
食材配方
主料：对虾500g辅料：枸杞20g熟芝麻适量料酒10ml小葱10g姜50g八角1颗花椒5g冰糖25g精盐5g
做法 共9个步骤
1.鲜虾洗净，去掉肠线，备用。
2.枸杞，熟芝麻备用。
3.葱， 姜，八角，冰糖，花椒备用。
4.枸杞用水泡发。
5.砂锅加入适量的水，放入枸杞，葱，姜，冰糖，料酒，盐。
6.水开后，煮五分钟。
7.锅上的水烧开，放入虾。搅拌一下，沸腾立刻关火。
8.虾煮好捞出，立即入冰水中。
9.出锅后，取出摆盘，撒入适量的熟芝麻即可。