周六回娘家，照例是要在家里住上一晚的，第二天一般是全家到茶楼喝个早茶，然后就直奔市场买菜去了，每次回娘家都喜欢带着爸妈到离家很远的一个海鲜市场买菜，那的牛羊肉特
食材配方
主料：羊腿肉650g山药400g红萝卜40g青辣椒50g红辣椒50g辅料：油适量盐适量糖适量味极鲜适量红烧汁适量花椒少许八角2个桂皮少许葱5g蒜苗15g香芹20g蒜5g姜5g
做法 共12个步骤
1.羊肉剁成块
2.冷水下锅，锅开后再煮5分钟，让肉里的血污去的彻底些。
3.凉锅凉油，把花椒，八角，桂皮放入煸出香味。
4.然后放入葱姜蒜继续煸出香味。
5.接着把焯过水的羊肉放入锅内翻炒。
6.放入适量的盐，糖，味极鲜，红烧汁等。
7.加入开水没过羊肉，中小火慢炖。
8.用筷子可以轻松扎进肉块中后，把红萝卜放入锅内。
9.再把山药也放入锅内，继续炖制软烂。
10.当山药与红萝卜也炖的很软烂时，放入香芹段和青红椒。
11.再把蒜苗放入锅内翻炒均匀。
12.出锅啦，香喷喷滴红烧羊肉，好吃，营养，还送饭哦。