冬笋童子鸡汤的做法

一锅油而不腻的童子鸡汤正好在冬日里暖暖胃。
1.食材：冬笋、童子鸡（已洗净焯水）。
2.将冬笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.将童子鸡和切好的冬笋下入高压锅中。
5.加入适量清水、料酒。
6.盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。
7.然后，焖至没气后开盖，加适量的盐。
8.调味翻匀即成。