酿竹荪肉末饭的做法

1.竹荪加盐泡发。
2.猪肉去皮、剁碎并加入调汁拌匀。
3.竹荪去伞花，剪掉根部。
4.把猪肉从伞花处塞满竹荪。
5.米饭收水后码上肉末和竹荪。
6.焖5分钟后撒上青蒜末即可。