天冷了，早起为家人做个香酥萝卜丝鸡蛋饼，配上一杯豆浆，暖暖的一天开始了！
1.食材，美美哒大红萝卜。
2.去皮切丝用盐抓匀。
3.把用盐抓过的萝卜丝挤干盐水放入盆中，加入一个鸡蛋，面粉，香葱碎和胡椒粉（不用放盐了，因为萝卜用盐腌过了）。
4.搅匀，成干糊状。
5.起锅放油，手上沾些水，把萝卜面糊在手心团圆做成饼状，放入油锅中，油稍微多点，这样饼会酥，香。
6.定型后翻面，用铲子压压，让萝卜饼受热均匀。
7.两面煎黄即可！
天冷了，早起为家人做个香酥萝卜丝鸡蛋饼，配上一杯豆浆，暖暖的一天开始了！
1.食材，美美哒大红萝卜。
2.去皮切丝用盐抓匀。
3.把用盐抓过的萝卜丝挤干盐水放入盆中，加入一个鸡蛋，面粉，香葱碎和胡椒粉（不用放盐了，因为萝卜用盐腌过了）。
4.搅匀，成干糊状。
5.起锅放油，手上沾些水，把萝卜面糊在手心团圆做成饼状，放入油锅中，油稍微多点，这样饼会酥，香。
6.定型后翻面，用铲子压压，让萝卜饼受热均匀。
7.两面煎黄即可！