酸酸甜甜的，好下饭的。
1.处理好的带鱼一分二切段，放姜，胡椒粉，盐，料酒拌匀腌製一会儿。
2.腌制好的带鱼沾上一层酥脆粉。
3.锅中放适量的油，油温六成热放入带鱼炸。
4.炸至两面金黄酥脆。
5.夹出来备用。
6.另起锅，倒入糖醋汁大火煮开。
7.放入炸好的带鱼炖五分钟左右(我汤汁调得有点多了)。
8.盛上盘，洒点葱花点缀一下即可。
小提示
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
带鱼的营养价值及价值
鲬鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...