肉末炖嫩豆腐的做法

1.一块瘦肉洗净备用。
2.一块嫩豆腐备用。
3.瘦肉剁成肉末。
4.嫩豆腐切小块。
5.淀粉加水调成芡汁。
6.锅中入油放入肉末煸炒，放入豆瓣酱炒香。
7.放入蚝油，酱油，淀粉汁炒至起糊。
8.放入嫩豆腐块。
9.炖至入味即可。
10.加盐和葱花就可以出锅啦。