萝卜炒牛肉的做法

家常小炒，萝卜清甜，牛肉鲜香入味，搭配香菜增香，别有一番滋味呢！
1.牛肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.萝卜洗净去皮切成薄片备用。
3.姜丝备好。
4.热锅冷油（油多点），下姜丝煸香。
5.放入腌好的牛肉翻炒至变色，盛出备用。
6.锅内留有少许底油，下萝卜翻炒一分钟。
7.加入少许热水，盐焖煮一分钟至萝卜熟。
8.放入炒好的牛肉混合炒匀。
9.香菜切成小段备用。
10.放入香菜，调入少许鸡精即可出锅。