茄汁土豆肥牛卷的做法

1.肥牛过水后冲洗干净。
2.土豆块煎炸一会捞出。
3.蕃茄块炒出汁。
4.倒入土豆块。
5.加水煮。
6.煮开后用盐生抽调味。
7.转入砂锅。
8.小火焖煮。
9.放入肥牛。
10.最后撒胡椒粉撒葱花。