小茴香烧芋头的做法

小茴香是一种香料。他有着独特的香味。把他和新鲜的芋头烧制，别有一番风味。
1.平菇洗净，用手撕成大块。焯水备用。
2.锅里放油，放葱姜蒜，八角炒香。
3.放小回香，干辣椒末。炒出香味。
4.小火扁出香味。
5.豆瓣酱翻炒。
6.放平菇，洗净切好的芋头。
7.酱油盐。
8.放适量的。清水大火煮开。
9.转小火焖煮半个小时，起锅放入鸡精。
10.耙软的芋头非常的软，好吃哦。