寒冷的冬季，做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲，真是暖暖呼呼、美食的享受。
1.猪肉剁成肉末。
2.准备豆腐和海鲜菇。
3.准备葱姜蒜末、小米椒圈和葱花。
4.调灵魂料汁：生抽、食盐、耗油和鸡精倒入碗中，加适量清水搅拌均匀备用。
5.锅中烧油。
6.下入豆腐片煎制。
7.煎制两面金黄捞出。
8.煎制荷包蛋。
9.锅中烧油倒入肉末和葱姜蒜末炒香，下入黄豆酱翻炒均匀。
10.将清洗干净的海鲜菇放入砂锅锅底。
11.铺上煎好的豆腐。
12.铺上荷包蛋撒上葱花和小米椒圈，开中火煮15分钟即可。
13.锅中明显感觉食材高度在下降，证明最底层的海鲜菇熟了。
14.成品图。