豆瓣猪脚的做法

1.准备，猪脚提前洗干净，用高压锅炖15分钟，豆瓣酱，八角，生姜，冰糖准备。
2.下锅生姜，八角，生姜煸炒至冰糖融化。
3.倒入猪脚，加入豆瓣酱，一起煸炒均匀。
4.加入适量清水。
5.加入少许盐，大火烧10分钟，撒葱花，大火收汁即可。
6.倒入碟子里，成品图。