白萝卜烧肉的做法

1.食材，五花肉焯水洗净沥干水份，大白萝卜去皮，葱姜八角备好。
2.起锅放少点油，先下入肉块煸炒出油脂，再下入葱姜八角翻炒一会。
3.烹入黄酒，放冰糖，生抽，老抽上色。
4.加入纯净水炖煮。
5.炖煮肉七分熟下入萝卜块。
6.翻炒均匀，再次炖煮。
7.炖煮至萝卜肉烂，再调味，放盐，鸡精，大火收汁即可！
8.成品，肉香软烂，萝卜吸收了肉味，味道极佳！