杏鲍菇烧猪脆骨的做法

1.猪脆骨用热水冲洗干净。
2.切成块。
3.杏鲍菇切成厚片。
4.先将猪脆骨焯水，然后洗掉浮沫再次加适量清水煮半小时左右。
5.另取一炒锅烧热油，下杏鲍菇翻炒至软。
6.加老抽翻炒至上色。
7.倒入煮了半小时左右的猪脆骨，加生抽和老抽继续焖烧一刻钟左右。
8.调味，如果味道淡了就加少许食盐翻炒均匀。
9.收汁出锅即可。