炝炒大头菜的做法

1.大头菜一个。
2.手撕成块。
3.洗干净控水。
4.锅中加油，加葱花，然后放头菜大火翻炒。
5.放入菜心，翻炒。
6.继续翻炒。
7.放入蒜末。
8.放入酱油盐和麻油。
9.继续翻炒
10.装盘。

大头菜

大头菜，一名芜菁或蔓菁，亦称大头芥，属十字花科植物。根如圆萝卜，一般都腌藏作咸菜。...