土豆青虾炒辣子的做法

1.青虾去头去虾线洗净备用。
2.土豆去皮洗净青椒洗净。
3.青椒切成小块儿。
4.土豆切片放入清水里浸泡一会儿控水。
5.锅内放油烧热，放入青虾煸炒。
6.炒至变色。
7.放入土豆片翻炒均匀。
8.加一勺盐。
9.倒入少许老抽，翻炒均匀。
10.放入适量清水烧一会儿入味。
11.汤汁还剩一半左右放入青椒块儿继续翻炒均匀。
12.烧至汤汁浓稠即可关火。
13.装盘。