香菇肉末炒韭黄的做法

1. 韭黄洗干净，香菇肉末准备备用。
2.鸡蛋打散备用。
3.将韭黄切断备用。
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋划开搁置一边，在倒入香菇肉末辣椒大火快速翻炒。
5.倒入小半勺豆瓣酱大火煸炒片刻。
6.倒入韭黄快速翻炒一分钟。
7.加入少许盐。
8.大火煸炒几下出锅。
9.装盘，成品图，昨天的晚餐。