莴笋木耳烧肉的做法

1.热锅下肥肉煸炒出肥油。
2.下姜蒜干辣椒炒出香味。
3.下瘦肉翻炒变色后烹入料酒，鲜酱油翻炒均匀。
4.下木耳和莴笋翻炒片刻。
5.少许盐炒匀。
6.半碗开水。
7.盖盖煮至莴笋软烂。
8.入少许鸡精调味即可。