蘑菇毛豆炒肉的做法

1.锅内热油、下肉片。
2.煸炒出油后放入姜蒜炒出香味。
3.料酒、鲜酱油翻炒均匀。
4.下蘑菇、毛豆、胡萝卜翻炒。
5.入半勺盐翻匀。
6.少许清水。
7.盖煮三四分钟左右。
8.一点鸡精提味即可。