1.黄瓜切菱形片。
2.木耳提前泡水，洗净撕成小朵。
3.鸡蛋打散，加少许盐。
4.调料除鸡精外加水调成汁。
5.起锅热油，鸡蛋炒好盛出来。
6.锅中留少许底油，爆香葱花。
7.依次下木耳黄瓜翻炒，如果太干，可以加一点点水。
8.放鸡蛋继续翻炒。
9.倒入料汁翻炒收汁。
10.出锅前撒少许鸡精即可。
小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黄瓜鱼的营养价值
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...