面筋胡萝卜丝拌菠菜的做法

1.将面筋切成细条备用。
2.胡萝卜切丝。
3.菠菜切段。
4.炒锅上火放水烧开，加少许盐，放入胡萝卜丝、面筋和菠菜，煮1分钟左右捞出。
5.用纯净水冲凉后，攥干水分，放入盆中。
6.放入蒜蓉、盐、白菜、味精、生抽、陈醋。
7.放一小勺辣椒面。
8.淋上热腾腾的花椒油。
9.搅拌均匀即可。
10.成品。