酱烧老豆腐的做法

1.准备:老豆腐一大块，香菜，蒜末，红葱头。
2.切厚片。
3.热锅放油，下老豆腐煎。
4.煎至两面金黄。
5.夹上盘备用。
6.锅中有底油，下蒜末，红葱头爆香。
7.放入煎好的豆腐。
8.调酱油，蚝油，加适量的水大火烧开。
9.约三分钟左右汤汁少了。
10.调点芡，大火收汁，让酱汁挂在豆腐上就可以了。
11.用筷子翻动下豆腐，好均匀入味。
12.盛上装盘，表面加点香菜点缀下。
13.成品图。