1.准备娃娃菜和粉丝。
2.大蒜和小米辣。
3.娃娃菜洗干净一分为四焯水30秒。
4.粉丝用温水泡发。
5.将大蒜切成末，取出适量蒜末里面加盐，生抽，白糖鸡精搅拌均匀。
6.锅中倒油，油温五成热将剩余蒜末和小米辣圈放进去小火慢炒。
7.里面加少许盐，鸡精，蚝油和生抽将大蒜末炒成金黄色。
8.将一部分粉丝铺在盘子里。
9.将焯过水的娃娃菜均匀的摆在粉丝上。
10.剩下的粉丝放在娃娃菜中间。
11.将炒好的蒜蓉和调好的蒜蓉放在粉丝上面。
12.开水上锅蒸5分钟。
13.5分钟后取出蒸好的娃娃菜，里面加1.5勺蒸鱼豉油。
14.将切好的葱花装饰一下。
15.锅中倒油，油冒烟时将烧好的油淋在上面。
16.成品图。