双菇炒肉丝的做法

1.鹿茸茹和白玉菇焯水后过凉水。
2.热油锅，下肉丝翻炒变色。
3.下姜蒜炒出香味。
4.一勺料酒、两勺生抽翻炒均匀。
5.下焯过水的鹿茸菇和白玉菇炒匀。
6.加半勺盐和鸡精调味。
7.一点葱花即可。