酱肉炒春笋的做法

1.食材：春笋、酱肉（已清洗）。
2.将春笋剥壳清洗清洗捞出。
3.放在案板上切开。
4.将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。
5.晾凉。
6.接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片。
7.接着，将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
8.起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和切好的酱肉翻炒翻炒。
9.然后，加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。