1.准备好鸡蛋和葱。
2.鸡蛋磕入碗中划散，葱切成葱花。
3.起锅烧油，油稍宽。
4.油七成热时，下入鸡蛋，快速翻炒均匀。
5.加半碗水倒入炒好的鸡蛋里，大火煮开后转小火煮几分钟，加盐和蚝油调味。
6.加入葱花。
7.翻炒均匀出锅。
小提示
葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化，降血脂、美容
葱和肉类能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
笔管草的营养价值
每100克笔管草嫩茎叶含蛋白质31克，粗纤维3.2克，胡萝卜索6.54毫克，维生素C51毫克，烟酸1毫克。含橡胶乳汁、菊糖和胆碱。全草含香豆素类和黄酮类化合物...