1.准备所用的食材。
2.将牛腩过水洗干净沥干水分备用。
3.油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油。入冰糖小火慢慢融化。
4.倒入牛腩，加入八角，生抽，老干妈辣椒酱一勺煸炒均匀。
5.加入适量清水，煸炒。
6.将牛腩装碗中，入高压锅大火蒸30分钟。
7.取出来倒入锅，加入切好的土豆。
8.加入圣女果，适量葱花。
9.大火烧开。
10.烧至8分钟，最后加入少许盐，煸炒几下出锅。
小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
爱心圣女果
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