1.豆腐提前煎至两面偏黄，肉丝准备好。
2.白菜切块备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丝和老干妈辣椒酱，煸炒均匀。
4.倒入白菜大火快速翻炒几下。
5.倒入豆腐，快速翻炒几下。
6.一勺生抽加入煸炒。
7.加入少许盐。
8.大火快速翻炒几下出锅。
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
苦菜的营养价值
每100克山梗菜含钙120毫克，磷50毫克，还含有丰富的铁、胡萝卜素等营养成分。山梗菜含有山梗菜碱等多种生物碱，另含山梗菜聚糖等。...